GREEN hotel & tourism solutions

 La jornada se organiza en varias mesas, tras la presentación institucional:

1. EDUCAR EN VALOR

se habla de educar en el valor medioambiental de soluciones de recursos (energía, agua y otros elementos de las infraestructuras hoteleras) Los arquitectos participantes hablan del valor del rediseño, en la opción de la rehabilitación, para responder a la integración de los parámetros sostenibles, manteniendo la imagen compositiva de los edificios resultantes.

2. INNOVACIÓN Y CREACIÓN

Green design, la sostenibilidad como eje y el diseño como medio

En el proceso de creación de los espacios el ahorro de energía es una herramienta tiene que manejarse, generando espacios con atención al ahorro y a la reducción de la demanda de energía, manteniendo una personalidad e identidad propias.

una pregunta interesante: ¿qué elementos creativos o compositivos del proyecto conducen al desarrollo de soluciones relacionadas con la sostenibilidad y la conciencia ambiental?

3. RENTABILIDAD EN EFICIENCIA Y SOSTENIBILIDAD

Verificación de las soluciones, una nueva política a nivel de la rentabilidad

Se presentan varias obras arquitectónicas de éxito de hoteles y spas en las que se ha llevado un control de las opciones de climatización, mejora de la envolvente, etc. Se plantea la medición como sistema previo para establecer las estrategias necesarias para la intervención de rehabilitación. Al final se plantea el caso de un hotel en Ampurias en el que se ha planteado la sostenibilidad como valor de marca, considerando el círculo virtuoso de la mejora de la opinión pública que influye sobre las decisiones de políticas y estas influyen en los medios de comunicación; finalmente, los medios alimentan a la opinión pública en la conciencia ambiental.

4. REGENERACIÓN DE ZONAS TURÍSTICAS

Se pone de manifiesto la vertiente urbanística de las implantaciones hoteleras. Se plantea la introducción de soluciones sostenibles y respetuosas con nuestro medio ambiente, como forma de reactivar el turismo.

Se presenta un estudio económico y sociológico acerca de las opciones que se pueden tomar para reactivar el turismo de una manera sostenible, basculando entre las prohibición absoluta de acceso (máxima protección, turismo imposible) con la permisibidad sin control (mínima protección, turismo ahuyentado). Se han planteado los casos de éxito de Calviá y del Camp lenvante de Almería.

fitur GREEN 2013

Hemos asistido a la jornada de Green hotel&tourism solutions patrocinado por Habitat Futura y a la jornada de hotel sostenible 360.

Parece que en esta edición de fiturGREEN se está tomando conciencia de la importancia de la sostenibilidad en todos los sectores, incluida la industria turística. La reflexión acerca de si es forzada por la demanda que lo exige o por la propia necesidad de optimizar costes en un negocio que, si quiere sostenerse a medio plazo, ya tiene que realizar cambios hacia un equilibrio sostenible.

Se plantea como necesarios aplicar medidas encaminadas a optimizar la gestión energética y del agua en sus instalaciones, implantando criterios de eficiencia energética más favorables para el medio ambiente.

En la jornada certificación de ahorros, gestión energética y sostenibilidad en hoteles se puso de manifiesto que los empresarios hoteleros empiezan interiorizar la necesidad de las justificar que sus negocios son respetuosos con el medio. La medida homogeneizada para evaluar las distintas opciones son las certificaciones generales de Leed, Bream, Passiv Haus, y la propia de Instituto del Turismo Responsable.

En la mesa redondo posterior, se habló mucho de las certificaciones, de sus garantías, de su independencia, de su utilidad, de su alcance práctico, etc. A mi me dio la impresión que preocupaba más la formalidad de la certificación que les demandan los clientes, que el contenido que que sustenta esa certificación ambiental...

Bueno, luego hicimos una visita por los pabellones. Hemos destacado algunas imágenes del entorno y del ambiente.